73 Livraison de bois de cuisson aux professionnels en Savoie

Le bois pour four à bois Bois de Chauffage Ecologique est un produit idéal pour alimenter les fours à pizza et les fours à pain. Le bois rangé sur palette est fendu plus fin que le bois de chauffage, les sections plus fines procurent plus de flamme, et en optimisant le stockage vous pourrez les faire sécher plus rapidement avant leur utilisation. Vous pouvez choisir entre deux qualités de séchage: - un bois sec ayant bénéficié d'un séchage naturel dont le taux d'humidité sera compris entre 18 % et 25 %  - un bois extra-sec ayant été séché artificiellement dans un séchoir et dont le taux d'humidité est inférieur à 20 %. Les bois sont issus de forêts françaises gérées durablement.

La combustion d'une briquette Pini Kay s'effectue en deux étapes, la première dure environ 30 minutes et procure des flammes vives. La seconde, sous forme de braise rouge vive, dégage la chaleur de combustion progressivement pendant plus de 2,5 heures. A la fin, il reste une infime petite quantité de résidus de cendres grises. Ainsi, les briquettes dégagent de la chaleur pendant plus de 3 heures au total. La braise formée lors de la combustion se tient et est manipulable avec une pince. Très prisé par les restaurateurs utilisant un grill. Bien plus économique que le charbon de bois ! La forme octogonale du produit lui permet de resté stable sur les soles des fours à bois.

Le charbon de bois fabriqué en France, dans le Périgord à base de bois durs feuillus de type chêne/châtaigner non traité, entièrement épuré et calibré. Sa qualité et son gros calibre 20/80 permettent un allumage très facile ainsi qu'une tenue longue durée. Certifié NF, notre charbon de bois s'engage également à promouvoir la gestion durable de la forêt et a obtenu pour cela la conformité environnement PEFC 10-31-220. Charbon du Périgord fabriqué en France en sac de 50 litres entièrement épuré et calibré est conforme à la norme NF EN 1860-2. Garanti bois non traité Gros morceaux (calibre 20/80) Bois dur Allumage très facile