
Les trognes : un mécanisme naturel copié par les humains
Une trogne, ou arbre têtard, est un arbre dont la forme caractéristique découle d'un schéma spécifique de développement ancestral (consistant en des tailles périodiques spécifiques qui fournissent principalement du bois et du fourrage) et offre au paysage des sculptures vivantes aux formes étranges.
De nombreuses essences forestières (le plus souvent des feuillus) peuvent être aménagées en trognes pour former des haies, des "herbes aériennes", des "buissons sur pilotis", des "forêts perchées" ou des forêts de trognes. On trouve ce type de production de bois dans les campagnes notamment dans les haies. Les trognes ont failli disparaitre avec les remembrements successifs.
Les trognes (ou plus simplement têtard) font actuellement l’objet de projets de sensibilisation, de valorisation et de réhabilitation car elles présentent des fonctions écologiques, économiques et sociales.
Un mécanisme naturel copié par l’homme
Au cours de leur évolution et avant l’intervention de l’homme, les arbres ont eu à affronter de multiples contraintes :
- physiques,
- climatiques (verglas, tornades, crues),
- animales (coupe par des animaux comme les castors ou chèvres)…
Cassés, coupés, brisés, ils ont développé (principalement les feuillus) la capacité étonnante d'activer des bourgeons dormants en reconstituant sur le même modèle les parties endommagées. Ceci s’appelle la réitération traumatique (reproduction du modèle).
La taille des trognes découle de cette observation.
Selon les buts recherchés et les aléas naturels, une même espèce peut prendre plusieurs formes. Exemple : le charme peut être buisson ou en massifs, charmilles, arbre solitaire, plesse, forme «zen», tête de chat, visages morphologiques...Les trognes peuvent répondre à des besoins variés. Par exemple, les agriculteurs ont tiré parti de la plasticité du chêne : taille élancée de Bretagne, plesse horizontale en Sologne, têtard simple têtard à plusieurs têtes. Chaque forme résulte d’une production régulière pour les besoins des paysans.
Une technique ancestrale
La technique de l’arbre têtard est très ancienne (elle remonte probablement au Néolithique).
En effet, il a été trouvé un vestige de trogne dans la vase de la Trent en Angleterre qui a été daté de 3 400 ans avant notre ère.
Cette technique a été beaucoup utilisée au moyen âge et surtout entre le XIXe et XXe siècles, pour disparaitre peu-à-peu.
Des dénominations régionales
La dénomination des trognes varie selon les régions . truisse, chapoule, ragosse (Bretagne), trognard (Sologne), émousse (Mayenne), touse (Picardie)...
Les trognes : avec quels arbres ?
On trouve des trognes surtout de feuillus (ceux à croissance lente ou ne supportant pas de taille sévère comme les noyers ou les fruitiers à noyaux)
- Les hêtres en candélabre de la forêt d'Iraty au Pays Basque étaient utilisés pour la production de charbon de bois ou comme bois d'œuvre (bois courbes pour la marine),
- Les chênes dont les glands nourrissaient les cochons élevés en liberté.
Mais on trouve aussi des conifères taillés en trogne.
Quelques exemples
Le cep de vigne est probablement la plus ancienne forme de trogne de nos jours.
L'olivier est aussi une trogne.
Les arganeraies au Maroc sont aussi cultivées sous forme de trognes.
Quels sont les usages des trognes
Les trognes ont de nombreux usages : liens, rameaux pour la vannerie, rames, boutures, greffons, gaules, perches, piquets chvrons, solives, poutres, fagots, bois énergie, bois figuré, bois déchiqueté (plaquettes, litières paillage, amendement,) fourrage, fruits....
Les trognes : pour produire quoi ?
La production de la trogne est liée à l’essence de l’arbre ainsi qu’au cycle de taille :
- Osier, taillé annuellement – vannerie et liens
- Charme – bois énergie qui se vend facilement - maillets et billots
- Châtaignier : greffons,gaulettes, perches piquets, fruits, alimentation pour les cochons.
- Frêne : bois de chauffage, manches d’outils et ébénisterie
- Olivier : olives puis bois de cuisson et bois pour tourner des objets.
- Chêne : brise lame en Bretagne et Normandie, glands dont se nourrissaient les cochons élevés en liberté.
- Hêtres en candélabre : production de charbon de bois ou utilisé comme bois d'œuvre (bois courbes pour la marine) - (forêt d'Iraty au Pays Basque)
De nombreuses utilisations
Depuis la fin du XVIIème siècle, suite à une grosse tempête qui avait endommagé ses remparts la ville de Saint Malo a protégé la plage du Sillon avec les émonde des chênes têtards issus des haies bretonnes (2 600 chênes utilisés au XIXe siècle, 3 000 au XXIe siècle).
Le tilleul de Sachsenbrunn (Allemagne) sert lui de piste de danse.
La fréquence de la taille (allant de 1 à 20 ans) varie selon plusieurs critères :
- régions,
- type d'arbre,
- topographie
- l’utilisation du bois récolté (fourrage ou bois de chauffe).
- Il existe deux techniques :
- Par étêtages réguliers du tronc et des branches principales . Cela donne à l’arbre une forme de tête qui ressemble à un batracien, d'où le nom de têtard
- Par émondage : coupe des branches latérales
Les avantages de la technique de la trogne
La pratique de l’arbre têtard présente de multiples avantages économiques mais aussi écologiques :
écologiques :
- pérennité de l’arbre et de son système souterrain,
- pôle de biodiversité inestimable,
- mobilisation du carbone,
- marqueur de paysage…
économiques :
- production augmentée et de proximité
- hors de portée de dents des herbivores sauvages et domestiques,
- limitation de l’emprise sur les cultures ou les bâtiments voisins.
Et maintenant ?
De nos jours, il est possible de valoriser tous les types et diamètres de bois avec la technique du broyage :
- Amendement des sols avec les fines sections
- Bois énergie ou bois d’œuvre.
Actuellement, les trognes font l’objet de projets de sensibilisation, de valorisation et de réhabilitation car elles présentent des fonctions écologiques, économiques et sociales.